Clos du Chaigne

RULLY BLANC 1er CRU

CLOS DU CHAIGNE

2008

LOUIS PICAMELOT

Rully, est une Appellation d'Origine Contrôlée qui se situe en Bourgogne, sur la côte Chalonnaise, entre Châlon sur Saône  et Chagny. Cette AOC produit  des vins rouges, des blancs et des vins pétillants sous l'appellation "Crémant de Bourgogne".

La maison Louis PICAMELOT, est une société familiale très réputée pour sa production de Crémant depuis près d'un siècle. Mais en 2003, elle a décidé de racheter une superbe parcelle de Rully blanc :

Le Clos du Chaigne

J'avais déjà eu l'occasion de goûter ce vin dans le millésime 2007.

Note de dégustation

Robe d'une jolie couleur dorée. Le premier nez donne un boisé légèrement vanillé, un peu toasté. Le bouquet s'étend sur des arômes de miel et de fruits exotiques comme le citron, le pamplemousse. La bouche est bien équilibrée, avec une structure soutenue par une belle fraîcheur, et une finale savoureuse sur le bois et le fruit. Le millésime 2008 est plus complet que le 2007, et se gardera certainement plus longtemps.

Bonnes dégustations.