Bière 3 Monts Grande Réserve

Bière 3 Monts

Grande réserve (33cl)

Brasserie de Saint-Sylvestre

La bière 3 Monts est une bière du nord de la France de belle renommée. Les 3 Monts représentent le mont Cassel, le mont des Cats, et le mont des Recollets oscillant tous les 3 entre 150 et 200 mètres d'altitudes....dans les Flandres ce n'est pas la peine de vous préparer à affûter  vos piolets !!

Cette brasserie du XVIIIème siècle appartient à la famille Ricour depuis 1920.

Note de dégustation

Mousse de couleur blanche et crémeuse, qui persiste longuement dans le verre. La bière est d'une jolie couleur ambrée, avec une belle brillance.

Ses arômes sont à dominante de céréales, et d'épices.

La bouche ample en attaque, reste riche et épicé avec peu d'amertume.

Bière forte (9,5°) plutôt classique, mais très agréable.

A conseiller  plutôt en mangeant, avec de la cuisine asiatique axée sur le gingembre, où avec du fromage en évitant les croûtes fleuries pour ne pas accentuer l'amertume de la bière.

Personnellement je l'ai bu sur un Maxi Tacos poulet, chorizo et sauce gruyère.....et bien c'était plutôt réussi !! On a pas toujours le temps de cuisiner, mais ça ne doit pas nous empêcher de boire une bonne bouteille... non ?

Bonne dégustation