Vin de crimée

Le 7ème ciel du Prince Golitzine 2006
Massandra

Ce vin provient de la "Mythique" cave de Massandra en Crimée. J'ai déjà parlé de cette cave, avec le nectar de Massandra, dans la rubrique Vins mutés étrangers.

J'ai toujours beaucoup de plaisir à déguster des vins provenant de cave renommée, chargée d'histoire, et je vous laisse fureter dans les livres ou sur le net pour découvrir cette cave....... elle le mérite.

Ce vin est composé en grande majorité de raisins Muscats (blancs et rosés) et du Kokour blanc, cépage servant essentiellement aux vins effervescents et aux vins de dessert.

Note de dégustation

Belle couleur ambrée, avec des nuances orangées. Son nez est très typé muscat avec ses notes de raisins, de miel. La palette aromatique s'étend sur des notes de fruits blancs et de fruits secs. La bouche est suave, un peu chaleureuse, et on ressent en final une pointe de nèfle, ce délicieux fruit d'hiver qui se consomme quand il devient blet (souvenir d'enfance, ma grand-mère les faisait mûrir sur de la paille avant de les consommer).

Comme quoi le vin est un excellent support pour travailler sa mémoire, non ?

Bonnes dégustations.