Domaine du Vieux Télégraphe 1999
Chateauneuf du Pape (blanc)
Chateauneuf du Pape (blanc)
Voilà un très grand domaine de l'appellation Chateauneuf du Pape. Ce domaine se situe dans le Vaucluse (84) au Sud-Est de l'appellation, sur le plateau de "La Crau". Sur les 70 hectares du domaine, seulement 5 hectares sont dédiés aux blancs. Les cépages composants l'assemblage de la bouteille sont :
- La Clairette
- Le Grenache blanc
- Le Bourboulenc
- La Roussanne
Il est assez rare de déguster des vins blancs un peu âgé, et je dois avouer que c'était plutôt intéressant.
Note de dégustation
Ce vin est teinté d'une robe or brillante magnifique. On note au premier abord des notes de cire, qui laisse présager une belle évolution. Je suis assez surpris après de rencontrer sur ce style de vin un arôme de poire, avec une étonnante fraîcheur.Une note végétale est bien présente et je penche pour de l'eucalyptus.
La bouche est soyeuse, très élégante, harmonieuse et bien équilibré. Ce vin est à pleine maturité.
La fin de bouche est très agréable et amène facilement au 2ème verre.
Bonnes dégustations.
Note de dégustation
Ce vin est teinté d'une robe or brillante magnifique. On note au premier abord des notes de cire, qui laisse présager une belle évolution. Je suis assez surpris après de rencontrer sur ce style de vin un arôme de poire, avec une étonnante fraîcheur.Une note végétale est bien présente et je penche pour de l'eucalyptus.
La bouche est soyeuse, très élégante, harmonieuse et bien équilibré. Ce vin est à pleine maturité.
La fin de bouche est très agréable et amène facilement au 2ème verre.
Bonnes dégustations.
Articles
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire