Rhône Méridional

DOMAINE DE LONGUE TOQUE
VACQUEYRAS 2007

Voilà un vin avec un rapport qualité/prix très intéressant (- de 10€ chez NICOLAS). Ce domaine est cultivé en agriculture raisonnée sous l'agrément Terra Vitis. Ça veut dire en gros que les propriétaires du domaine essaient de faire attention à leur vigne en les traitant le moins possible avec pesticides, fongicides et autres produits phytosanitaires dont la viticulture est assez friande. Mais bon, cet agrément ne les exclue pas !!!

Note de dégustation :

Belle robe pourpre, assez dense. Un nez de poivre se distingue assez facilement associé à un côté réglisse. En bouche on retrouve des notes de fruits mûrs, de réglisse, avec un beau volume, et un très bel équilibre. Ce vin présente un côté méridional de la vallée du Rhône, avec ce côté épice et fruits. Il amène une pointe de soleil et de chaleur dans cet hiver un peu rude.

Bonnes dégustations.